Este lugar es maravilloso. No podíamos encontrarlo y nadie sabía dónde estaba y eso me encantó. Chef Kevin es genial y Wendy es la anfitriona más dulce y más lindo. La comida era fresca y tan hermosa. Conocimos a otra pareja encantadora esa noche y el personal es maravilloso. Es más que una comida, es una experiencia que vale la pena.
Dios mio. He LONGGGGGGGG esperado para hacer una reserva aquí, ¿qué mejor momento que marca el final de mi 14 años Miami Stint? ¡¡¡Combine eso con el cumpleaños de un buen amigo y es una combinación ganadora!!! Memorable, delicioso, agradable, íntimo, quiero decir - tan, tan, tan vale la pena.
Es caro, sí, pero por supuesto que lo es. Utilizan lo mejor de lo mejor en cuanto a ingredientes y el servicio que recibes es de primera categoría. Si no valoras este tipo de experiencias, pensarás que es "demasiado caro", pero si encuentras la vida a través de la comida, ¡esta es una experiencia que no te puedes perder!
El menú era variado, intrigante, intimidante (a veces) y bastante aventurero. ¡Menuda mezcla! No me saltaría el sake, en absoluto: ¡era un acompañamiento maravilloso para cada plato! ¡No voy a entrar en detalles sobre mi experiencia de degustación en particular, ya que nunca se puede estar seguro de lo que el chef estará de humor para cuando usted visita, pero sólo prepárate para probar cosas nuevas y estar abierto a todo lo NAOE tiene que ofrecer!
Es caro, sí, pero por supuesto que lo es. Utilizan lo mejor de lo mejor en cuanto a ingredientes y el servicio que recibes es de primera categoría. Si no valoras este tipo de experiencias, pensarás que es "demasiado caro", pero si encuentras la vida a través de la comida, ¡esta es una experiencia que no te puedes perder!
El menú era variado, intrigante, intimidante (a veces) y bastante aventurero. ¡Menuda mezcla! No me saltaría el sake, en absoluto: ¡era un acompañamiento maravilloso para cada plato! ¡No voy a entrar en detalles sobre mi experiencia de degustación en particular, ya que nunca se puede estar seguro de lo que el chef estará de humor para cuando usted visita, pero sólo prepárate para probar cosas nuevas y estar abierto a todo lo NAOE tiene que ofrecer!
Una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido. Soy chef, trabajé formalmente para un chef de 3 estrellas michelin, y he tenido el privilegio de comer en algunos de los mejores restaurantes del mundo. NAOE es una experiencia especial. La calidad y la presentación de la comida están a la altura de los mejores restaurantes del mundo. El servicio es personal, profesional y minucioso, sin ser pesado ni pretencioso. Desde el momento en que llegas te tratan como de la familia. Entrar en uno de los restaurantes más caros y exclusivos puede intimidar, pero Wendy, la directora, te hace sentir bienvenido y cómodo de inmediato. El propio chef prepara cada plato y sirve la mayoría de ellos él mismo. Esto también puede ser intimidante en algunos restaurantes, pero no aquí. Realmente te tratan como de la familia y te hacen sentir tan cómodo como si estuvieras comiendo en casa de tu familia. Están encantados de responder a cualquier pregunta y proporcionar una pequeña charla a lo largo de la comida de 3 horas, que te mantiene comprometido en todo momento. Por lo que vi, tenían 4 empleados, incluidos el chef y el gerente. Sólo atienden a 4 personas a la vez, por lo que la proporción de personal por comensal es de 1 a 1, algo que no encontrarás en ningún otro sitio, y que es en gran parte la razón por la que recibes un servicio tan bueno. Si le gusta la auténtica comida japonesa, no se lo pierda.
Una experiencia excepcional. Los sabores y texturas tan increíblemente bien equilibrados. La experiencia más allá de las palabras. Gracias por una comida especial muy memorable.
Experiencia diferente a todos los restaurantes en los que hemos estado en Miami.
Un concepto único de limitar el número de huéspedes a 8 personas por noche. Eso significa un servicio excelente y relajante, sin prisas ni empujones.
El chef japonés, muy amable, eligió y nos sirvió una gran variedad de platos de todo tipo con una explicación completa de su contenido, origen y elaboración, lo que fue un festín para los ojos, el conocimiento y el estómago.
Algunos platos estaban buenos y sólo dos estaban un poco salados y algunos se servían en raciones muy pequeñas
¡Decepcionado por la cantidad y porciones de la comida que creo que debería ser más ya que pagamos más de $800 por dos y todavía poco hambre!
En cualquier caso, era nuestro aniversario de boda y mi esposa y yo disfrutamos de la cena y el increíble sake tradicional y el servicio encantador y la amabilidad del chef y la experiencia de estar en una cena casi privada con pocos invitados.
Un concepto único de limitar el número de huéspedes a 8 personas por noche. Eso significa un servicio excelente y relajante, sin prisas ni empujones.
El chef japonés, muy amable, eligió y nos sirvió una gran variedad de platos de todo tipo con una explicación completa de su contenido, origen y elaboración, lo que fue un festín para los ojos, el conocimiento y el estómago.
Algunos platos estaban buenos y sólo dos estaban un poco salados y algunos se servían en raciones muy pequeñas
¡Decepcionado por la cantidad y porciones de la comida que creo que debería ser más ya que pagamos más de $800 por dos y todavía poco hambre!
En cualquier caso, era nuestro aniversario de boda y mi esposa y yo disfrutamos de la cena y el increíble sake tradicional y el servicio encantador y la amabilidad del chef y la experiencia de estar en una cena casi privada con pocos invitados.
Out miami business review
ACERCA DE
Este increíble restaurante le invita a satisfacer los antojos de su paladar con cada bocado. Sus ingredientes frescos se elevan para ser exquisitamente refinados en todos los sentidos.
PLATO RECOMENDADO
Este increíble restaurante le invita a satisfacer los antojos de su paladar con cada bocado. Sus ingredientes frescos se elevan para ser exquisitamente refinados en todos los sentidos.
EL CHEF
Está dirigido por el ganador de la temporada 13 de Top Chef de Bravo, el chef Jeremy Ford. Cuando se rodó el programa, era la mano derecha de Jean-Georges Vongerichten en el Matador Room de Miami Beach. Natural de Florida, este chef de 32 años también estudió con Ludo Lefebvre en Los Ángeles. Se dedica a la cocina desde que conoció a su abuela materna a los 14 años.
