Los miembros de la familia pararon y pidieron costillas y 2 tacos de falda. Disfrutaron de sus entrantes. Trajeron 4 costillas y una salsa de pechuga de queso con chips de tortilla. Todo sabía muy bien y tengo ganas de visitar este lugar cuando estoy en la zona
El Frito Pie estaba buenísimo. Buena cantidad de carne, queso y Fritos. También nos dieron un lado de la ensalada de repollo, 1/2 lbs de pecho, y 1/2 lbs de costillas de cerdo. La falda estaba muy buena. Servicio rápido y personal amable. Buena música en el interior con techos altos y agradable luz natural.
Todo en este plato era grande, con confianza puedo decir que esta es una de las mejores barbacoas que he tenido en Miami. Top 5 en mi mente. Es bastante raro encontrar auténtica barbacoa ahumada en el sur de Florida, por lo general se ven lugares de corte de galletas como sonny o shorty donde no hay cualidades únicas o cualquier platos dignos en mis ojos. Este lugar es bastante único, realmente vale la pena comprobar si quieres un poco de gran auténtica barbacoa al estilo de Texas.
INFERNAL SÍ. 10/10 lo recomendaría ¡El servicio fue fenomenal! Me da pena no acordarme del nombre del camarero pero era genial. El ambiente era genial. Probamos literalmente todos los aperitivos del menú y todos eran geniales, ¡ninguno era mediocre! ¡Los frijoles al horno eran algo que sólo quería sumergirse en y acurrucarse entre los frijoles! El Frito Pie era excepcional, tan sabroso, tantos sabores que todos trabajaron juntos. ¡Las costillas fueron, sin duda, las mejores costillas que he tenido! ¡(Lo siento papá, se revolcaría en su tumba si se enterara de que tenía mejores costillas que las suyas), pero eran tan diferentes y deliciosas! Yo vivo en WV, donde no puedo conseguir nada como esto, así que voy a estar anhelando esto hasta mi próxima visita a FL. ¡Cuando sin duda haré de este lugar una de mis primeras paradas!
Es la MEJOR barbacoa que he probado nunca. Está a una hora de mí, pero sin duda haré el viaje a menudo. El pulled pork es tan húmedo y simplemente sentado en sus propios jugos. Es difícil describir el sabor, nunca he tenido carne de cerdo tan tierna. Pedí el pastel de frito con el queso de falda que también era para morirse. Los macarrones con queso, el pan de maíz y la cerveza también estaban buenísimos. ¡Hiiiiighly recomiendo venir aquí!
Out miami business review
ACERCA DE
Este increíble restaurante le invita a satisfacer los antojos de su paladar con cada bocado. Sus ingredientes frescos se elevan para ser exquisitamente refinados en todos los sentidos.
PLATO RECOMENDADO
Este increíble restaurante le invita a satisfacer los antojos de su paladar con cada bocado. Sus ingredientes frescos se elevan para ser exquisitamente refinados en todos los sentidos.
EL CHEF
Está dirigido por el ganador de la temporada 13 de Top Chef de Bravo, el chef Jeremy Ford. Cuando se rodó el programa, era la mano derecha de Jean-Georges Vongerichten en el Matador Room de Miami Beach. Natural de Florida, este chef de 32 años también estudió con Ludo Lefebvre en Los Ángeles. Se dedica a la cocina desde que conoció a su abuela materna a los 14 años.
