Comida increíble
Lo más destacado del menú (aunque todo estaba delicioso) fueron: los langostinos tigre a la plancha, el caviar de atún y salmón, y el bacalao negro.
Out miami business review
Fotografía de: Zuma
ACERCA DE
Conseguir una reserva en Zuma es una pequeña victoria por la que merece la pena trabajar. La aclamada izakaya japonesa del trasplante londinense, un estilo de comida informal cada vez más popular, es de todo menos informal (no se permiten pantalones cortos ni ropa de playa). El restaurante, situado frente al río, está lleno -de día y de noche- de gente impresionante que sabe que forma parte del espectáculo tanto como la acción orquestada en la espaciosa cocina abierta. El restaurante ofrece una gran selección de platos japoneses modernos, desde sashimi de lubina con yuzu, huevas de salmón y aceite de trufa hasta tempura de langostino tigre. Zuma también ofrece uno de los mejores brunchs de la ciudad. Es un baikingu (buffet), lo que significa que tienes acceso a una generosa variedad de los platos más famosos del menú. ¿Tiene poco tiempo durante la jornada laboral? Opte por el menú del día, cuyo objetivo es servir a los comensales en menos de una hora.
Consejo de Time Out: El brunch de fin de semana en Zuma es lo mejor por lo que pagas: champán sin fondo, raciones ilimitadas de un bufé repleto de entrantes japoneses y sushi, un plato principal a elegir, como solomillo de ternera picante o bacalao al miso, y un plato de postres para Instagrammable para la mesa por solo $99.
